Dinner

Dinner

 

Lunch

Lunch

Verkrijgbaar van 12 tot 17 uur

 

   

 

 

 

 

 

Wines

Drinks

Kelderverrassingen

In de kelder van de P&P Hoeve liggen diverse flessen wijn in beperkte hoeveelheden. Van sommige wijnen hebben we nog maar één fles, van anderen dan weer een dozijn. Aangezien de voorraad schommelt, plaatsen we deze niet op de website. Laat je verrassen in het restaurant en vraag naar de Kelderverrassingen.

Zilt Menu

Zilt Menu

 

 

Ziltmenu

Creuzen natuur of gegratineerd

Half dozijn / citroen

Verse Kreeftensoep

Cognac / Bieslook / croutons

 Kreeft

Kreeften bearnaise / krielen / seizoensgroenten

Creme Brulee

Vanille / klassiek

~ of ~

 Keuze uit de kaaswagen

Geselecteerd door onze kaasmeester
(+ €8,75)

€ 70,00

 

Chefs Menu

Chefs Menu

 

 

CHEFS MENU

Noordzeekrab

zeesla, bisq, groene curry

Tataki van rund

wasabi, oosterse dressing, limoen, sesam

Gebakken coquille

knolselderstoof, kreeftenschuim

Terrine van ganzenlever

brioche, kers, vijgen

Schol

aardpeer, paddenstoelen, truffel, beurre blanc

Ree

chanterelle, rucola, pastinaak, rode porto

Champagne parfait

framboos, yoghurt, limoen

– of –

Kaasplateau

geselecteerde kazen door de kaasmeester (€8,75 supl.)

– 3 gangen –

tataki van rund / scholdessert of kaas

€ 36,50

– 5 gangen –

krab / tataki van rund / schol / ree
dessert of kaas

€ 65,00

– 6 Gangen –

krab / tataki van rund / coquille / schol / ree
dessert of kaas

€ 75,00

– 7 Gangen –

krab / tataki van rund / coquille / ganzenlever / schol / ree
dessert of kaas

€ 85,00

– Aangepaste wijnen –

3 gangen  € 19,50

5 gangen  € 32,50

6 gangen  € 39,50

7 gangen  € 46,50